CYBERBIZ報導:《婉婉》傳承中式甜米糕 在地食材迸出新滋味
《婉婉》傳承中式甜米糕 在地食材迸出新滋味
傳承的好味道由孟耿希打造的《婉婉》品牌,婉婉名稱來自母親陳文婉的小名,產品手藝來自奶奶和母親,一代傳承一代。
希望賦予《婉婉》傳承與創新的意義,「傳承代表從我奶奶、媽媽一路延續下來,請媽媽研發的時候,也請他一定要加進在地創新
的食材,另外雖然甜米糕是古早味,但是我們在視覺包裝上給予它新的面貌,希望能讓年輕人接受並且知道原來還有甜米糕這樣東西。」
開店秘辛大公開
《婉婉》鄰近台北大稻埕慈聖宮,2018年由演員孟耿如的媽媽陳文婉、姊姊孟耿希一起創立,販售甜米糕、米糕粥、木耳燉等中式甜品,店內空間前半部為門市取貨區,側方的紅磚牆彷彿走進時光漩渦,充滿復古情懷,後方為開放式廚房,蒸煮糯米、拌餡、填裝都能細見,散發樸實米香,純粹沒有添加。
婉婉WantOne|來婉甜米糕
📍台北市大同區甘州街44-1號
📍每週四~日 1100-1800
📍官網 https://www.wantonemymy.com/
婉婉動態